Cuisine
saine

et rapide!

QUI JE SUIS?

Bonjour !
Je m'appelle Ana et je suis la webmaster de ce blog suisse consacré à la cuisine.
Je souhaite à travers ce blog partager avec vous des recettes, des idées et des astuces avec mon Thermomix®. Je vous invite à me laisser vos commentaires et m'envoyer vos questions.
A bientôt :)
ana@vitessedix.com.

EN CUISINE AVEC THERMOMIX®

Harira, soupe marocaine avec Thermomix®

Harira, soupe marocaine avec Thermomix®

Direction le Maroc avec la Harira, une soupe très savoureuse et riche. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant toute la journée.


INGRÉDIENTS

  • 10 brins de coriandre fraîche
  • 150 g de blanc de poireau
  • 120 g céleri branche
  • 100 g de carotte
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 c.à café de cumin en poudre
  • 1 1/2-2c à café de...
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    Bouchées au chèvre et chorizo au Thermomix® à Genève

    Bouchées au chèvre et chorizo au Thermomix® à Genève

    Pour l'apéro, réalisez des bouchées!. Que vous aimiez le fromage fort ou léger, vous pouvez l'adapter à votre goût. Aujourd'hui je vous propose des bouchées au chèvre et chorizo. Ces petites bouchées sont très simple à faire, et à chaque fois, c'est un grand succès. A tester...
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    Mini-cheesecakes au chocolat blanc et framboises au Thermomix®

    Mini-cheesecakes au chocolat blanc et framboises au Thermomix®

    Je suis une fan inconditionnelle de cheesecakes. J'ai testé cette recette pour vous chez moi à Genève.

    Réaliser un cheesecake est à la portée de tous, à la fois simple et rapide, on peut le personnaliser comme on le souhaite.


    INGRÉDIENTS

  • 150 g de biscuits digestive
  • 50 g de beurre doux
  • 3...
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    Le salidou, le caramel au beurre salé de Bretagne au Thermomix®

    Le salidou, le caramel au beurre salé de Bretagne au Thermomix®

    S'il y a bien une recette qui représente la Bretagne, mise a part les galettes bien entendu, c'est le salidou ou crème caramel au beurre salé.

    C'est super bon!!

    Profitez des mes expériences culinaires réalisées en Suisse.

    Comme une pâte à tartiner, le salidou se tartine sur...
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    Pâte à crêpe au Thermomix® – ultra rapide!

    Pâte à crêpe au Thermomix® - ultra rapide!

    Ah, les crêpes… Souvenirs des goûters de l’enfance !

    Si nous les aimons tant, c’est qu’elles nous régalent depuis longtemps et séduisent toute la famille.

    Voici une recette de pâte à crêpe très facile à faire au Thermomix® pour vos après midi de vacances avec vos enfants ou vos...
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    CONCOURS JUILLET : Chaque jour 1 recette Thermomix®

    CONCOURS JUILLET : Chaque jour 1 recette Thermomix®

    C’est parfois compliqué de surprendre la famille ou les amis avec des petits plats faciles.

    On manque de temps et puis d’idées, aussi! Et c’est là que, Vitesse dix intervient… en vous proposant chaque jour une idée. Viandes, poissons, veggie… toutes les saveurs sont au rendez-vous pour tous les...
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    Céréales croustillantes au chocolat et fruits secs au Thermomix®

    Céréales croustillantes au chocolat et fruits secs au Thermomix®

    Quoi de plus efficace qu’une délicieuse recette de muesli croustillant au Thermomix® fait maison chez moi en Suisse pour démarrer la journée du bon pied ?

    On retrouve vraiment le goût et la texture des mueslis croustillants du commerce, sauf qu’on sait ce qu’il y a dedans...
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    Gaspacho concombre et pomme au Thermomix® Genève

    Gaspacho concombre et pomme au Thermomix® Genève

    L’été, le soleil, la douceur des vacances et des soirées à rallonge les semaines de boulot… C’est si bon qu’on veut profiter à fond ! Pour gagner du temps et cuisiner rapidement, voici une recette toute simple aux saveurs estivales.

    D’origine andalouse, le gaspacho est une soupe froide à...
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    Lemon mint, la boisson rafraîchissante de l’été au Thermomix®

    Lemon mint, la boisson rafraîchissante de l’été au Thermomix®

    Le soleil brille en Suisse et le thermomètre grimpe. Apéro, barbecue, piscine, terrasse, tout est bon pour profiter du soleil. Alors, si vous souhaitez épater vos hôtes avec un cocktail sans alcool ou tout simplement vous rafraîchir après le sport, voici la boisson LA PLUS rafraîchissante:...
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