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Cake Pops au Thermomix® pour Pâques

Le Cake-pop, c’est quoi ? Ce sont simplement des petites boules de gâteau montées sur des bâtons de sucette (“lollipops”, ou “pops” en anglais). Les boules sont faites avec des restes de gâteau ou de biscuits mélangés à un liant humide (chocolat fondu, Nutella, fromage frais, mascarpone, etc). Les cake-pops sont alors décorés selon l’envie, recouverts de nappage par exemple, et présentés dans un pot à bonbon vintage, en bouquet dans un vase, ou encore fixés sur un montant: l’originalité est au cœur du concept! Faire des cake-pops avec le Thermomix et avec ses enfants c’est l’activité ludique et branchée en Suisse. Non seulement ils sont très faciles à réaliser mais ils feront aussi la joie des petits et des grands.

INGRÉDIENTS

  • 200 g de madeleines
  • 200 g de chocolat noir
  • 3 cas de sucre
  • 2 cas de fromage Philadelphia


DÉCORATION

  • vermicelle de chocolat
  • noisettes
  • colorant
  • etoiles
  • etc
 

PRÉPARATION

  • Mettre dans le bol, les madeleines, le sucre, et le fromage Philadelphia et mélanger 30 sec / Vit 5
  • Formez des boules de même taille, et placez-les au congélateur une trentaine de minutes.
  • Mettre dans le bol le chocolat et faites fondre 2 minutes, à 60°C, vitesse 2.
  • Utiliser des batonnets à planter dans chaque cake pop
  • Trempez enfin entièrement les boules dans le chocolat, et retirez l’excédent en les secouant. Agrémentez les boules des décorations de votre choix, et mettez-les à sécher, la tête en l’air.


  • Comme les cupcakes, les cake-pop s’adaptent facilement à tous les goûts. Un cake-pop au cake aux olive, au foie gras, au fromage, au pain de maïs, les options sont véritablement illimitées, le tout c’est de ne pas hésiter à tenter tous les mélanges possibles et de jouer avec la présentation.

    Si vous avez une recette de cake-pop qui vaut le détour, partagez-la avec nous!

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